مقال الساعة
علاج الحزن و الكآبة
} الذين آمنوا وتطمئن قلوبهم بذكر الله الا بذكر الله تطمئن القلوب{[الرعد :28] } قال رب اشرح لي صدري * ويسر لي امري * واحلل عقدة من لساني* يفقهوا قولي{[طه:24–28] }ان الذين قالوا ربنا الله ثم استقاموا تتنزل عليهم الملائكة الا تخافوا ولا تحزنوا وابشروا بالجنة التي كنتم توعدون{ [فصلت:30] }وقالوا الحمد لله الذي اذهب عنا الحزن ان ربنا لغفور شكور{ [فاطر:34] }الم نشرح لك صدرك * ووضعنا عنك وزرك * الذي انقض ظهرك * ورفعنا لك ذكرك * فان مع العسر يسرا * ان مع العسر يسرا * فاذا فرغت فانصب * والى ربك فارغب{ قال علماء نفس امريكيون ان هناك ثمانية انفعالات اساسية وهذه الانفعالات التي توجد على مستويات متنوعة من الشدة: الغضب، الخوف، السرور، الحزن، الرضا، النفور، الدهشة، الاهتمام او الفضول، وتتحد لتؤلف الانفعالات الاخرى. وقد توصل العلماء الى ان هناك عاملين يحددان المشاعر والانفعالات وهما التغيرات الفسيولوجية التي تحدث في جسم الانسان والسبب الذي يعلل به الشخص تلك التغيرات. واستنادا الى هذه النظرية فان الانفعالات تنتج من تاويلات الناس لاحوالهم بعد استثارتهم فسيولوجيا. وقد يكون الاثر الخارجي للانفعال ظاهرا للناس كالبكاء والضحك واحمرار الوجه والحزن والفرح وغير ذلك من تغيرات الوجه الاخرى. ان هذه التغيرات الخارجية يصاحبها تغيرات فسيولوجية داخلية يحس بها الشخص نفسه فهو يستطيع ان يحس بتسرع نبضات قلبه وتنفسه وباندفاع الدم الذي قد يجعله يحس بتنمل في يديه او قدميه وبوخز في فروة الراس او خلف الراس وربما قشعريرة وتصبب العرق او كليهما او رجفة في الجسم لا يستطيع معه الوقوف او الامساك بشيء. وقد يؤدي تكرار حدوث الانفعالات غير السارة الى امراض نفسية جسيمة مستفحلة من انواع مختلفة، وليست هذه الامراض وهمية بل حقيقية 100% وهي تؤدي الى تعطيل كثير من وظائف الجسم كالهضم، بل احيانا تؤدي الى تلف انسجة الجسم، كما هو الحال في القرحة الهضمية مثل قرحتي المعدة والاثني عشر والتهاب القولون. ومن المعروف ان ارتفاع ضغط الدم وربما السكر والحساسية وكثيرا من الامراض الاخرى يدخل في نشوئها عامل انفعالي قوي، وكثيرا ما تكون ذات منشا نفسي (عاطفي)، ويتشدد الاطباء في وقتنا الحاضر بالاهتمام بالاسباب النفسية للامراض باسبابها الجسمية على حد سواء. الصلة بينهما ولابد ان نعرف مدى الصلة بين الانفعالات والصحة فهذه الانفعالات سواء اكانت حادة او عكسها ليست الا جزءا من الحياة ولن نستطيع تفاديها باي سبب من الاسباب. ان الجزء الخاص بالانفعال في الجهاز العصبي هو الجهاز العصبي المستقل الاداء، فهو الذي يحكم وظائف بعض الاعضاء كضربات القلب وضغط الدم والهضم، وجميع هذه الوظائف اساسية للحياة. وهي تسير دون وعي منا ولا نستطيع ان نتحكم فيها بشكل مباشر، والغدد الصماء متصلة اتصالا مباشرا ووثيقا بهذا الجهاز المستقل الاداء، وهي مثله سريعة الاستجابة للانفعال وذلك بصب هرموناته في الدم مما تؤدي الى تنبيه سلسلة من التفاعلات في مختلف اعضاء الجسم، ومن الامثلة المشهورة لعمل هذين الجهازين هو عندما يفزع الانسان او يغضب فهو يحس ضربات قلبه قد اسرعت ويحس بارتفاع قد حصل في ضغط دمه، وهذان الجهازان يجعلان الكبد تطلق في الدم قدرا كبيرا من وقود الطاقة المخزون فيها فيزيد مقدار السكر في الدم، وتتسع الاوعية الدموية الذاهبة الى العضلات لتمدها بكمية اكبر من الدم الحامل لهذا الوقود، كانما تتاهب للقيام بعمل جسمي ضخم. وفي نفس الوقت يقف امداد الجهاز الهضمي بالدم فتقف تبعا لذلك عملية الهضم مؤقتا وتمتنع شهوة الطعام ويشحب لون جدار المعدة حتى يزول الفزع او الغضب. وضبط الانفعال من قبل البالغين امر مهم ومعنى ذلك ان يمنعوا آثارها من الظهور على ملامحهم، فالطفل يضرب اذا غضب، ولكن البالغ ان فعل ذلك فسيسبب مشكلات، ومع ذلك فالانفعالات نفسها والتغيرات الجسمية التي تصاحبها ليست قابلة للتحكم، فالمطلوب اذن هو ايجاد الطرق المقبولة المهذبة لمقابلة الاسباب التي قد تثير الانفعالات الضارة، ثم التعبير عن هذه الانفعالات بطريقة غير مضرة عندما تثار. وافضل طريقة في التحكم في الانفعالات هو ما يدرب عليه في صغره فالمفروض مثلا ان يغضب الطفل الصغير اذا ولد له اخ، وقد يحاول ايذاءه او ضربه وينبغي بالطبع الا يسمح له بذلك. ولا ضرر من ان يسمح للطفل بان يبدي شعوره بانه لا يحب هذا الوليد الجديد فذلك مما ينفس عن انفعاله ولا يضير الوليد لانه لا يعرف شيئا. ولا يجري عقاب الطفل وتانيبه في ان يحمله على حب الوليد، ولكن اذا ما اظهر الوالدان للطفل تفهمهما لمشاعره التي يعبر عنها، على الا تكون لها آثار مؤذية، فانهما يكونان قد القيا عليه درسا غاليا في كظم غيظه وكبت انفعاله. انظر جريدة الرياض الاثنين 28 محرم 1424العدد 12701 السنة 38 التلبينة للمريض الشرح: قوله: (باب التلبينة للمريض) هي بفتح المثناة وسكون اللام وكسر الموحدة بعدها تحتانية ثم نون ثم هاء، وقد يقال بلا هاء، قال الاصمعي: هي حساء يعمل من دقيق او نخالة ويجعل فيه عسل قال غيره: او لبن. سميت تلبينة تشبيها لها باللبن في بياضها ورقتها. وقال ابن قتيبة: وعلى قول من قال يخلط فيها لبن سميت بذلك لمخالطة اللبن لها. وقال ابو نعيم في الطب: هي دقيق بحت. وقال قوم: فيه شحم. وقال الداودي: يؤخذ العجين غير خمير فيخرج ماؤه فيجعل حسوا فيكون لا يخالطه شيء، فلذلك كثر نفعه. وقال الموفق البغدادي: التلبينة الحساء ويكون في قوام اللبن، وهو الدقيق النضيج لا الغليظ النيئ. الحديث: حدثنا حبان بن موسى اخبرنا عبد الله اخبرنا يونس بن يزيد عن عقيل عن ابن شهاب عن عروة عن عائشة رضي الله عنها انها كانت تامر بالتلبين للمريض وللمحزون على الهالك وكانت تقول اني سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول ان التلبينة تجم فؤاد المريض وتذهب ببعض الحزن الشرح: قوله: (عبد الله) هو ابن المبارك. قوله: (حدثنا يونس بن يزيد عن عقيل) هو من رواية الاقران. قوله: (انها كانت تامر بالتلبين) في رواية الاسماعيلي " بالتلبينة " بزيادة الهاء. قوله: (للمريض وللمحزون) اي بصنعه لكل منهما، وتقدم في رواية الليث عن عقيل " ان عائشة كانت اذا مات الميت من اهلها ثم اجتمع لذلك النساء ثم تفرقن امرت ببرمة تلبينة فطبخت ثم قالت: كلوا منها". قوله: (عليكم بالتلبينة) اي كلوها. قوله: (فانها تجم) بفتح المثناة وضم الجيم وبضم اوله وكسر ثانيه وهما بمعنى، ووقع في رواية الليث " فانها مجمة " بفتح الميم والجيم وتشديد الميم الثانية هذا هو المشهور، وروي بضم اوله وكسر ثانيه وهما بمعنى، يقال جم واجم، والمعني انها تريح فؤاده وتزيل عنه الهم وتنشطه، والجام بالتشديد المستريح، والمصدر الجمام والاجمام، ويقال جم الفرس واجم اذا اريح فلم يركب فيكون ادعى لنشاطه. وحكى ابن بطال انه روي تخم بخاء معجمة قال: والمخمة المكنسة. الحديث: حدثنا فروة بن ابي المغراء حدثنا علي بن مسهر حدثنا هشام عن ابيه عن عائشة انها كانت تامر بالتلبينة وتقول هو البغيض النافع الشرح: (حدثنا فروة) بفتح الفاء (ابن ابي المغراء) بفتح الميم وسكون المعجمة وبالمد هو الكندي الكوفي، واسم ابي المغراء معد يكرب وكنية فروة ابو القاسم، من الطبقة الوسطى من شيوخ البخاري ولم يكثر عنه. قوله: (انها كانت تامرنا بالتلبينة وتقول: هو البغيض النافع) كذا فيه موقوفا، وقد حذف الاسماعيلي هذه الطريق وضاقت على ابي نعيم فاخرجها من طريق البخاري هذه عن فروة، ووقع عند احمد وابن ماجه من طريق كلثم عن عائشة مرفوعا " عليكم بالبغيض النافع التلبينة يعني الحساء " واخرجه النسائي من وجه آخر عن عائشة وزاد " والذي نفس محمد بيده انها لتغسل بطن احدكم كما يغسل احدكم الوسخ عن وجهه بالماء " وله وهو عند احمد والترمذي من طريق محمد بن السائب بن بركة عن امه عن عائشة قالت " كان رسول الله صلى الله عليه وسلم اذا اخذ اهله الوعك امر بالحساء فصنع، ثم امرهم فحسوا منه ثم قال: انه يرتو فؤاد الحزين ويسرو عن فؤاد السقيم، كما تسرو احداكن الوسخ عن وجهها بالماء". ويرتو بفتح اوله وسكون الراء وضم المثناة ويسرو وزنه بسين مهملة ثم راء، ومعني يرتو يقوي ومعنى يسرو يكشف، والبغيض بوزن عظيم من البغض اي يبغضه المريض مع كونه ينفعه كسائر الادوية. وحكى عياض انه وقع في رواية ابي زيد المروزي بالنون بدل الموحدة، قال: ولا معني له هنا. قال الموفق البغدادي: اذا شئت معرفة منافع التلبينة فاعرف منافع ماء الشعير ولا سيما اذا كان نخالة، فانه يجلو وينفذ بسرعة ويغذي غذاء لطيفا، واذا شرب حارا كان اجلى واقوى نفوذا وانمى للحرارة الغريزية. قال: والمراد بالفؤاد في الحديث راس المعدة فان فؤاد الحزين يضعف باستيلاء اليبس على اعضائه وعلى معدته خاصة لتقليل الغذاء، والحساء يرطبها ويغذيها ويقويها، ويفعل مثل ذلك بفؤاد المريض، لكن المريض كثيرا ما يجتمع في معدته خلط مراري او بلغمي او صديدي، وهذا الحساء يجلو ذلك عن المعدة. قال: وسماه البغيض النافع لان المريض يعافه وهو نافع له، قال: ولا شيء انفع من الحساء لمن يغلب عليه في غذائه الشعير، واما من يغلب على غذائه الحنطة فالاولى به في مرضه حساء الشعير. وقال صاحب " الهدى ": التلبينة انفع من الحساء لانها تطبخ مطحونة فتخرج خاصة الشعير بالطحن، وهي اكثر تغذية واقوى فعلا واكثر جلاء، وانما اختار الاطباء النضيج لانه ارق والطف فلا يثقل على طبيعة المريض. وينبغي ان يختلف الانتفاع بذلك بحسب اختلاف العادة في البلاد، ولعل اللائق بالمريض ماء الشعير اذا طبخ صحيحا، وبالحزين اذا طبخ مطحونا، لما تقدمت الاشارة من الفرق بينهما في الخاصية والله اعلم. وفي مقالة من موقع اسلام اون لاين: ثمة اشياء تبدو في اعيننا بسيطة متواضعة القيمة.. لكن تاملها بعين الحكمة يكشف لنا عن كنوز صحية ندوس عليها ونحن نمضي في طريقنا نحو المدنية المعاصرة.. مثقلين بالشحوم ومكتظين بالسكر وملبكين معويا ومعنويا. ومن تلك الكنوز التي اغفلها بصر الانسان ولم تغفلها بصيرة النبوة.. كنز التلبينة!! .. وهي حساء يعمل من ملعقتين من دقيق الشعير بنخالته ثم يضاف لهما كوب من الماء، وتطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم يضاف كوب لبن وملعقة عسل نحل. سميت تلبينة تشبيها لها باللبن في بياضها ورقتها. وقد ذكرت السيدة ‏عائشة رضي الله عنها ان النبي علية الصلاة والسلام اوصى بالتداوي والاستطباب بالتلبينة قائلا: "التلبينة مجمة لفؤاد المريض تذهب ببعض الحزن" صحيح البخاري. ومن المذهل حقا ان نرصد التطابق الدقيق بين ما ورد في فضل التلبينة على لسان نبي الرحمة وطبيب الانسانية وما اظهرته التقارير العلمية الحديثة التي توصي بالعودة الى تناول الشعير كغذاء يومي؛ لما له من اهمية بالغة للحفاظ على الصحة والتمتع بالعافية. تمتاز حبة الشعير بوجود مضادات الاكسدة مثل (فيتامين E وA)، وقد توصلت الدراسات الحديثة الى ان مضادات الاكسدة يمكنها منع واصلاح اي تلف بالخلايا يكون بادئا او محرضا على نشوء ورم خبيث؛ اذ تلعب مضادات الاكسدة دورا في حماية الجسم من الشوارد الحرة (Free radicals) التي تدمر الاغشية الخلوية، وتدمر الحمض النووي DNA، وقد تكون المتهم الرئيسي في حدوث انواع معينة من السرطان وامراض القلب، بل وحتى عملية الشيخوخة نفسها. ويؤيد حوالي 9 من كل 10 اطباء دور مضادات الاكسدة في مقاومة الامراض والحفاظ على الاغشية الخلوية وابطاء عملية الشيخوخة وتاخير حدوث مرض الزهايمر. وقد حبا الله الشعير بوفرة الميلاتونين الطبيعي غير الضار، والميلاتونين هرمون يفرز من الغدة الصنوبرية الموجودة في المخ خلف العينين، ومع تقدم الانسان في العمر يقل افراز الميلاتونين. وترجع اهمية هرمون الميلاتونين الى قدرته على الوقاية من امراض القلب، وخفض نسبة الكولسترول في الدم، كما يعمل على خفض ضغط الدم، وله علاقة ايضا بالشلل الرعاش عند كبار السن والوقاية منه، ويزيد الميلاتونين من مناعة الجسم، كما يعمل على تاخير ظهور اعراض الشيخوخة، كما انه ايضا له دور مهم في تنظيم النوم والاستيقاظ. منقول .. اسال الله ان ينفع به الجميع ... للاطلاع اكثر على فوائدها ... http://www.islamonline.net/arabic/s...Article06.shtml السفرجل : روى ابن ماجه في سننه من حديث اسماعيل بن محمد الطلحي ، عن نقيب بن حاجب ، عن ابي سعيد ، عن عبد الملك الزبيري ، عن طلحة بن عبيد الله رضي الله عنه قال دخلت على النبي صلى الله عليه وسلم وبيده سفرجلة ، فقال " دونكها يا طلحة ، فانها تجم الفؤاد " . ورواه النسائي من طريق آخر ، وقال اتيت النبي صلى الله عليه وسلم وهو في جماعة من اصحابه ، وبيده سفرجلة يقلبها ، فلما جلست اليه ، دحا بها الي ثم قال " دونكها ابا ذر ، فانها تشد القلب ، وتطيب النفس ، وتذهب بطخاء الصدر " . وقد روي في السفرجل احاديث اخر ، هذا امثلها ، ولا تصح . والسفرجل بارد يابس ، ويختلف في ذلك باختلاف طعمه ، وكله بارد قابض ، جيد للمعدة ، والحلو منه اقل برودة ويبسا ، واميل الى الاعتدال ، والحامض اشد قبضا ويبسا وبرودة ، وكله يسكن العطس والقئ ، ويدر البول ، ويعقل الطبع ، وينفع من قرحة الامعاء ، ونفث الدم ، والهيضة ، وينفع من الغثيان ، ويمنع من تصاعد الابخرة اذا استعمل بعد الطعام ، وحراقة اغصانه وورقه المغسولة كالتوتياء في فعلها . وهو قبل الطعام يقبض ، وبعده يلين الطبع ، ويسرع بانحدار الثفل ، والاكثار منه مضر بالعصب ، مولد للقولنج ، ويطفئ المرة الصفراء المتولدة في المعدة ، وان شوي كان اقل لخشونته ، واخف ، واذا قور وسطه ، ونزع حبه ، وجعل فيه العسل ، وطين جرمه بالعجين ، واودع الرماد الحار ، نفع نفعا حسنا ، واجود ما اكل مشويا او مطبوخا بالعسل ، وحبه ينفع من خشونة الحلق ، وقصبة الرئة ، وكثير من الامراض ، ودهنه يمنع العرق ، ويقوي المعدة ، والمربى منه يقوي المعدة والكبد ، ويشد القلب ، ويطيب النفس . ومعنى تجم الفؤاد تريحه . وقيل تفتحه وتوسعه ، من جمام الماء ، وهو اتساعه وكثرته ، والطخاء للقلب مثل الغيم على السماء. قال ابو عبيد الطخاء ثقل وغشي ، تقول ما في السماء طخاء ، اي سحاب وظلمة . اليقطين: وهو الدباء والقرع، وان كان اليقطين اعم، فانه فى اللغة: كل شجر لا تقوم على ساق، كالبطيخ والقثاء والخيار. قال الله تعالى: { وانبتنا عليه شجرة من يقطين }[الصافات:146] قيل: ما لا يقوم على ساق يسمى نجما لا شجرا، والشجر: ما له ساق قاله اهل اللغة فكيف قال: { شجرة من يقطين}[الصافات:146] ؟.فالجواب: ان الشجر اذا اطلق، كان ما له ساق يقوم عليه، واذا قيد بشىء تقيد به، فالفرق بين المطلق والمقيد فى الاسماء باب مهم عظيم النفع فى الفهم، ومراتب اللغة. واليقطين المذكور فى القرآن: هو نبات الدباء، وثمره يسمى الدباء والقرع، وشجرة اليقطين.وقد ثبت فى ((الصحيحين)): من حديث انس بن مالك، ان خياطا دعا رسول الله صلى الله عليه وسلم لطعام صنعه، قال انس رضى الله عنه: فذهبت مع رسول الله صلى الله عليه وسلم، فقرب اليه خبزا من شعير، ومرقا فيه دباء وقديد، قال انس: فرايت رسول الله صلى الله عليه وسلم يتتبع الدباء من حوالى الصحفة، فلم ازل احب الدباء من ذلك اليوم.وقال ابو طالوت: دخلت على انس بن مالك رضى الله عنه، وهو ياكل القرع، ويقول: يا لك من شجرة ما احبك الى لحب رسول الله صلى الله عليه وسلم اياك. وفى ((الغيلانيات)): من حديث هشام بن عروة، عن ابيه، عن عائشة رضى الله عنها قالت: قال لى رسول الله صلى الله عليه وسلم: ((يا عائشة؛ اذا طبختم قدرا، فاكثروا فيها من الدباء، فانها تشد قلب الحزين ما هي الادوية العشبية التي يمكن استخدامها في الحد من الانفعالات التي تؤثر على صحة الانسان؟ - يوجد عدد من الاعشاب التي يمكن استخدامها للحد من الانفعالات وهي: - حشيشة القلب St. Johns Wort: ويعرف بعدة اسماء مثل شجرة القديسين والهيوفاريقون وهو نبات شجري معمر ذات ازهار كثة صفراء اللون، الجزء المستخدم من النبات الاطراف المزهرة. تعرف حشيشة القلب علميا باسم Hypericum Perforatum تحتوي الاطراف المزهرة للنبات على زيت طيار (كاروفلين)، هيبرسين وشبيه الهيبرسين وفلافونيدات. يستخدم النبات كمضاد للاكتئاب ومضاد للتشنج وينبه تدفق الصفراء ومفرج للالم كما انه يعمل كمضاد للفيروسات. وطريقة الاستعمال ان يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من ازهار النبات وتوضع في كوب ثم يصب عليها ماء مغلي وتترك لمدة ما بين 5- 10دقائق ثم تصفى وتشرب بمعدل كوب الى كوبين في اليوم كوب في الصباح الباكر والآخر بعد وجبة الغذاء مباشرة. كما يوجد مستحضر مقنن في محلات الاغذية التكميلية GNC تحت مسمى (St. Johns Wort). " للمزيد حول هذه العشبة اضغط هنا " - الناردين المخزني Valeriana: وهو نبات معمر يصل ارتفاعه الى , 12متر له اوراق ريشية مقسمة وازهارها قرنفلية. الجزء المستخدم من النبات الجذر والجذمور اللذين يقلعان في فصل الخريف. تحتوي جذور وجذامير الناردين المخزني على زيت طيار واهم محتوياته اسيتات البورنيول والبيتا كارفلين واليريدويدات وقلويدات. ويستعمل الناردين المخزني ضد القلق والارق والانفعالات والكآبة ويؤخذ ملء ملعقة شاي من مسحوق الجذور والجذامير ومن المفضل ان يضاف اليها ملء ملعقة شاي من مسحوق الريحان وتوضع في كوب ثم يصب عليه الماء المغلي ويترك لمدة 5دقائق ثم يحلى ويشرب بين وجبات الطعام اي بمعدل كوبين يوميا. كما يوجد مستحضر من الناردين يباع في محلات الاغذية التكميلية تحت مسمى فاليريان (Valerian). - الزيزفون والترنجان Lime and Balm: الزيزفون شجرة يصل ارتفاعها الى 30مترا، ذات لحاء رمادي املس واوراق قلبية. الجزء المستخدم منها الازهار ذات اللون الاصفر. يعرف الزيزفون علميا باسم Tilia Lenden. وتحتوي الازهار على فلافونيدات بالاخص الكويرسيتين والكامفيرول وحمض الكافئين ومواد هلامية وحمض العفص وزيت طيار وتستخدم ازهار الزيزفون كمضاد للنرفزة والانفعالات الحادة والكآبة. اما الترنجات والمعروف علميا باسم Melissa officinalis وهو نبات معمر يصل ارتفاعه الى , 15متر ذو ازهار صغيرة بيضاء. تحتوي على زيت طيار وفلافونيدات وتربينات ثلاثية وفينولات وحموض العفص. اما تاثيراته فهو مضاد للتشنج ومقو للاعصاب ومضاد للفيروسات. وطريقة الاستخدام هو اخذ ملء ملعقة شاي من مزيج مسحوقي ازهار الزيزفون والترنجان بنسب متساوية ووضعها في ملء كوب ماء يغلي وتركها لمدة عشر دقائق ثم تصفى وتشرب بمعدل كوب بعد كل وجبة. - رعي الحمام والبردقوش Vervan and Marjoram: رعي الحمام نبات معمر يصل ارتفاعه الى متر واحد له سيقان صلبة وسنابل زهرية ارجوانية مع بياض. الجزء المستخدم من النبات: جميع الاجزاء الهوائية. يعرف رعي الحمام علميا باسم Verbena Officinalis ويحتوي على ايريدويدات مرة واهمهما فرنبين وفرنبالين وكذلك زيت طيار وقلويدات ومواد هلامية. ويستعمل كمقو عصبي ومقو ومنبه لافراز الصفراء وكمضاد للانفعالات وتهدئة النفس. اما البردقوش Marjoram فقد تحدثنا عنه كثيرا وهو عشب معمر الجزء المستخدم منه الاجزاء الهوائية ويحتوي على زيت طيار يضم الكارفاكول والثيمول ومواد عفصية ومواد راتنجية وفلافونيدات. ويستخدم ضد آلام المعدة والقلب ومريح للاعصاب والراس وطريقة استعمال مزيج رعي الحمام والبردقوش هو اخذ ملعقة صغيرة من مسحوق رعي الحمام وملعقة اخرى صغيرة من البردقوش وتوضع جميعا في كوب ثم يصب فوقه ماء مغلي ويغطى ويترك لمدة 10دقائق بعد التحريك ثم يصفى ويضاف له عسل ويشرب بمعدل كوب واحد بعد كل وجبة. - الهدال والزعرور Mistletose and Hawthorn: الهدال نبات متطفل على اشجار الزيتون والخوخ والمشمش والطلح والرمان ويعرف ايضا بالدبق ومنه انواع، الجزء المستخدم من الهدال الاوراق والاغصان والثمار الصمغية. يعرف علميا باسم Viscum Album ويحتوي على جلوكوبروتينات ومتعددات الببتيز وفلافونيدات وحمض الكافئين واستيل كولين. ومتعددات الببتيز تثبط الاورام وتنبه المقاومة المناعية وهي تخفف القلق والانفعال والحث على النوم يفرج نوبات الالم والصداع. اما الزعرور فيعرف علميا باسم Crataegus Oxyacantha: والجزء المستعمل منه الاطراف المزهرة والعينات ذات اللون الاحمر القاني يحتوي على فلافونيدات حيوية مثل الروتين والكويرستين وتربينات ثلاثية وجلوكوزيدات وكومارينات وحمض العفص. ويستعمل الزعرور كمقو للقلب ويوسع الاوعية الدموية ومزيل للسموم والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من مسحوق خليط الهدال والزعرور باجزاء متساوية ويوضع في كوب ثم يملا بالماء المغلي ويقلب جيدا ثم يغطى ويترك مدة 10دقائق ثم يصفى ويشرب وذلك بمعدل كوبين فقط في اليوم وذلك بين وجبات الطعام. وتستخدم هذه الوصفة لعلاج النرفزة والانفعالات الحادة والكآبة. - حشيشة الملاك العينية Dang Gui: حشيشة الملاك العينية عبارة عن نبتة معمرة منتصبة قوية يصل ارتفاعها الى مترين ذات اوراق خضراء زاهية وسوق جوفاء وازهارها كثة مظلية ذات لون ابيض. الجزء المستخدم من النبات الجذمور. وتعرف علميا باسم Anglica Sinensis وتحتوي على كومارينات، وزيت طيار، وفيتامين ب12، وبيتاسيتوسيترول وتعتبر حشيشة الملاك الوصفة المفضلة في الصين لدى النساء فهي مقوية ومقوية للدم ومضادة للتشنج وتدر الحيض ومقوية لوظائف الكبد وللجذمور مفعول مضاد حيوي ومسكن للحالات العصبية والنرفزة والانفعالات الحادة. وطريقة الاستعمال اخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الجذمور وتوضع في كوب ويصب فوقه ماء مغلي ويشرب منه بعد الفطور واخرى عند النوم. - البابونج Chamomile: علاج مهم في تخفيف الانفعالات والشد العصبي. والبابونج هو ازهار نبات يصل ارتفاعه الى حوالي 50سم ذات اوراق ريشية وازهارها صفراء تشبه ازهار نبات الربيع. الجزء المستخدم منه هو الازهار التي تحتوي على زيت طيار والذي يحوي استرات حمض التفليك والانجليك والكمازولين وكذلك لاكتونات تربينية وفلافونيدات وكومارينات. يستخدم البابونج على نطاق واسع كعلاج لمشاكل الجهاز الهضمي وهو مسكن معتدل ويحسن كثيرا من مستوى الهضم. كما يستخدم ضد الصداع والصداع النصفي وكذلك لجلب النوم ولعلاج وتهدئة الانفعالات والطريقة ان يؤخذ من الازهار ملء ملعقة كبيرة من المسحوق ويوضع في كوب ثم يصب فوقه ماء مغلي ويقلب جيدا ثم يصفى ويشرب بهدوء مرة بع
البحث

مضادات الاكسده


نوعية الغذاء عامل مؤثر في الاصابة بالسرطان

تحتاج كل خلية في جسم الانسان الى تزويد مستمر بالاكسجين لتحويل الطعام المهضوم الى طاقة، ولكن لا يخلو حرق الاكسجين او تايضه من مضار، حيث تطلق عملية احتراق الاكسجين مجموعة من الذرات الحرة والتي تعرف ايضا باسم الشقوق الحرة Free Radicals وهي عبارة عن جزئيات غير مستقرة تدمر الخلايا السليمة خلال انتشارها في الجسم. تحتوي مجموعة الذرات الحرة على الكترون واحد مفرد او الكترون ذي شحنة سالبة مما يجعلها على درجة عالية من التفاعل، وحالما يتم انتاج مجموعة الذرات الحرة هذه تبدا في البحث عن جزئيات موجبة الشحنة لتتفاعل معها او تؤكسدها.

تحتاج كل خلية سليمة في الجسم الى كميات صغيرة من هذه الذرات الحرة، الاان الهجوم الكثيف لهذه الجزئيات يدمر الحامض النووي الريبي المنقوص الاكسجين (DNA) والمواد الوراثية الاخرى.

مضادات

تحتوي خلايا الجسم مضادات للذرات الحرة وتسمى احيانا مكتسحات الذرات الحرة Free Radical Scavengers والتي توجد بصورة طبيعية في الجسم وهذه المواد تقوم بمعادلة الذرات الحرة واهم هذه المواد التي تقوم بهذه المهمة انزيمات اربعة هي سوبر اكسيد ديسيميوتاز (SOD)، وميثونين ريدكتاز، وكتالاز، وجلوتاثيون بيروكسيداز.

ويقوم الجسم عادة بانتاجها اولا باول. كما يوجد عدد من العناصر الغذائية التي تعمل كمضادات للاكسدة مثل فيتامين ا، وبيتاكاروتين وفيتامين ج وفيتامين ه ومعدن السيلينيوم وهرمون الميلاتونين وهو معادل قوي للذرات الحرة.

وعملية احتراق او تاييض الاكسجين ليست هي المصدر الوحيد لاضرار عملية الاكسدة فهناك مسببات اخرى كثيرة مثل التعرض للاشعاع سواء من الشمس او من اشعة اكس المستخدمة في الطب او حتى من مصابيح الفلورسنت (النيون) او التلفزيون او الكمبيوتر والرادون وتدخين التبغ ودخان عادم السيارات ودخان المصانع، والطعام ايضا يمكن ان يسهم في تكوين الذرات الحرة حيث ان الطعام الغني بالدهون يمكن ان يزيد نشاط الذرات الحرة، حيث ان الاكسدة تحدث بشكل اكثر سهولة في جزئيات الدهون بدرجة تفوق ما يحدث في جزئيات الكربوهيدرات او البروتينات. وطهي الدهون عند درجات عالية من الحرارة خاصة عند قلي الاطعمة في الزيت يمكن ان ينتج اعدادا كبيرة من الذرات الحرة.

اضرار الذرات الحرة:

ان وجود اعداد كبيرة من الذرات الحرة يمكن ان يغير الطريقة التي تقوم بمقتضاها الخلايا بتشفير المادة الوراثية (الجينات) وبهذا يمكن حدوث تغيرات في التركيب البروتيني كنتيجة لاخطاء في عملية تشييد البروتينات، وحينئذ يمكن ان يرى الجهاز المناعي للجسم هذا البروتين المتغير على انه مادة غريبة فيحاول تدميرها.

وتكون البروتينات المتحورة يمكن في النهاية ان يدمر جهاز المناعة ذاته، فيؤدي الى حدوث سرطان الدم وغيره من انواع السرطانات وامراض اخرى. كما يمكن للذرات الحرة ان تدمر الاغشية الخلوية الواقية. كما يمكن ايضا ان يؤدي الى تراكم السوائل في الخلايا وهو ما يحدث في عملية الشيخوخة، كما يمكن حدوث خلل في مستويات الكالسيوم بالجسم.

ما هي مضادات الاكسدة؟

من المعروف ان مضادات الاكسدة عبارة عن جزئيات موجبة الشحنة تندمج مع مجموعة من الذرات الحرة السالبة الشحنة مما يجعلها غير ضارة :

الاثنين غرة ربيع الآخر 1426ه - 9 مايو 2005م - العدد 13468عيادة الرياض




مضادات الاكسدة والغذاء



ورد لصفحة عيادة جريدة الرياض سؤال من الاستاذ محمد حكيم من مكة المكرمة يستفسر عن مضادات الاكسدة وقد اكثرنا الحديث عن فائدتها فما هي مضادات الاكسدة هذه؟



- سبق يا اخ محمد ان اشرنا وعرفنا مضادات الاكسدة بانها مواد طبيعية او كيميائية تضاف للاغذية لمنع اكسدة الدهون (فساد الدهون) وهذا هو عمل مضادات الاكسدة اذا اضيفت للغذاء هو منع تكون المواد الاولية من التاكسد وهو ما يسمى بالجذور الحرة ومن مضادات الاكسدة الموجودة في الاغذية فيتامين C وفيتامين E وحامض الستريك (الليمون).



وهذه المضادات تعمل على حماية الطعام من الفساد والتزرنخ وتحمي الجسم من العديد من الامراض المختلفة مثل امراض القلب وتصلب الشرايين والسرطان لذلك ينصح باستهلاك الاغذية التي تحتوي على هذه الفيتامينات والمعادن التي تعرف بمضادات الاكسدة مثل الخضروات والفواكه.



قبل ان نتحدث عن تنقية الدم سنعطي القارئ الكريم فكرة عن الدم فما هو؟

الدم سائل الحياة الذي يمر عبر الجسم البشري ولا يمكن ان يعيش اي كان حي بدونه. يقوم القلب بضخ الدم لكل خلايا الجسم ويؤمن لها الاكسجين والغذاء. وفي نفس الوقت يعود الدم من الخلايا حاملا ثاني اكسيد الكربون وفضلات اخرى. يقوم الدم بمحاربة الالتهابات والمحافظة على حرارة الجسم ثابتة، ويحمل المواد الكيمائية التي تنظم وظائف عديدة في الجسم. وبالدم ايضا مواد تسد الاوعية الدموية المهترئة ولذلك فهو يحميها من النزف المؤدي للموت.



عندما تمتص خلايا الدم الحمراء الاكسجين فان الدم ياخذ اللون الاحمر الذي يميزه، لذلك فالدم المتسرب من الاوعية المهترئة خارج الجسم يبدو احمر ناصعا بسبب وجود الاكسجين في الهواء والدم الذي يحمل الاكسجين لخلايا الجسم له نفس اللون الاحمر الناصع لكنه يعود بلون قاتم محمر بعد تحريره من الاكسجين.



تتعلق كمية دم الجسم بالوزن وارتفاع المكان الذي يعيش فيه الشخص، فالفرد الذي يزن 80 كيلوجراما يحتوي جسمه على حوالي 5 لترات من الدم، بينما يكون لدى الطفل الذي يزن 40 كيلوجراما نصف هذه الكمية، ولدى الرضيع الذي يزن 4 كجم 250 ملليتر من الدم. ويمكن ان يكون لدى الاشخاص الذين يعيشون في المناطق المرتفعة التي يكون فيها الهواء اقل اوكسجينا دم اكثر بكثير من الاشخاص الذين يعيشون في المناطق المنخفضة. ويطلق الدم الزائد كمية اكثر من الاكسجين لخلايا الجسم.





مم يتركب الدم؟

يتالف الدم عن خلايا تتحرك في سائل مائي يدعى البلازما. تعرف الخلايا بالعناصر المشكلة حيث تمتلك شكلا محددا. وتحدد هذه العناصر المشكلة ثلاثة نماذج من الخلايا:



1 - الكريات الحمراء، 2 - الكريات البيضاء، 3 - الصفيحات.



يحتوي ميرو لتر الدم عادة ما يتراوح بين 4 ملايين و6 ملايين من الكريات الحمر، وبين 5 آلاف الى عشرة آلاف من الكريات البيضاء، وبين 150 الفا الى 500 الف صفيحة.



البلازما هي السائل الموجود في الدم ولها لون اصفر باهت وتشكل حوالي 50 - 60٪ من حجم الدم العام، اما العناصر المشكلة فتؤلف الحجم الباقي.



تحتوي البلازما على 90٪ ماء، ويحدد التوازن الدموي مئات من المواد الاخرى، منها البروتين الذي بوساطته يتجلط الدم ويدافع ضد الالتهاب والمغذيات الذاتية والفضلات. تحمل البلازما مواد كيمائية ايضا تدعى بالهرمونات التي توجه النمو وبعض الوظائف الدموية الاخرى.



الصيام

تتم تنقية الدم من خلال نظام خاص بالصيام.. بمجرد اتخاذ قرار لاتباع برنامج لتنقية الدم فمن الامور الحيوية اختيار الوقت المناسب للصيام. ضع في الاعتبار ان الصيام يتطلب الاحتفاظ بالطاقة. لذلك تجنب ان تصوم خلال اسبوع تكون فيه مشغولا، على سبيل المثال بنقل مكتبك او مشاركا في دورة احدى الالعاب. ايضا ضع في الاعتبار ان الشهور التي يكون فيها الطقس باردا لا تعد وقتا مثاليا للصيام، لان بعض الحرارة التي تحيط بجسمك لمقاومة البرد تنتج عن عمليات هضم الغذاء. ان اهم شيء هو ان يعد الانسان نفسه من الناحية النفسية للصيام. لو ان عقدت العزم اراديا على الصيام، فقد حان الوقت المناسب. وبمجرد انك قمت باختيار وقت الصيام وحضرت نفسك عقليا، يمكنك ان تبدا في تحضير نفسك من الناحية الجسمية. اتبع غذاء بالخضروات النيئة لمدة اسبوع قبل بداية الصيام حيث يشمل ذلك كثيرا من المشروبات الخضراء، الكلوروفيل على هيئة حبوب او عصير طازج حيث يقوم بتطهير الجسم مقدما، وتحضير الجسم للصيام فلا يكون صدمة له.



واثناء الصيام استعمل فقط الماء المقطر بالبخار والعصائر ونبات الهندباء البرية ونبات شوك اللبن(ابو كعيب) وجذر عرق سوس والحماض الاصفر وجذر الارقطيون وشاي او خلاصة البرسيم الاحمر. اشرب على الاقل 8 - 10 اكواب من الماء المقطر يوميا لتساعد على غسيل وتطهير الجسم من السموم. ان اهم عصير لتنقية الدم هو عصير الليمون، وعصير البنجر، وعصير الجزر، وعصائر الخضروات ذات الاوراق الخضراء، عصائر الاوراق الخضراء لها اهمية خاصة لانها تمد الجسم بالكلوروفيل الذي هو جزء اساسي لاي علاج يستهدف تنقية الدم. ولا يقوم الكلوروفيل فقط بتنقية الدم من الشوائب، ولكنه يمون الدم ايضا بالمغذيات الهامة ويصل بالدم الى حالته المنتظمة، ويحمي الخلايا من التلف الناتج عن الاشعاع. وهذا يجعل الكلوروفيل (اليخضور) مفيدا في علاج علل كثيرة. ان حشيشة القمح والشعير ونبات البرسيم الحجازي (القت في نجد والقضب في الجنوب) كلها تعطي عصيرا غنيا بالكلوروفيل.



حاول البقاء صائما لمدة ثلاثة ايام وبمجرد ان تستكمل الصيام تجنب الدقيق الابيض وكل انواع السكر والمواد عالية التكرير والاخرى صعبة الهضم. ان العبء الملقى على جسمك بسبب هذه الاطعمة يمكن ان يفسد كل شيء جيد حصلت عليه من الصيام. من المفروض ان تتجنب هذه الاطعمة في كل وقت وعلى اقل تقدير امتنع عن هذه الاطعمة، بالاضافة الى الدهون والزيوت المسخنة على الاقل لمدة شهر بعد الصيام.



اعشاب



هنالك العديد من الاعشاب التي تعمل على تنقية الدم .



- حشيشة القنفذ الارجوانية

حشيشة القنفذ الارجوانية هذه العشبة لها استخدامات كثيرة ومؤثرة ومن اهم تاثيراتها فهي مضادة للالتهاب، ومضاد حيوي، ومنقية للدم ومزيلة للسموم، تزيد التعرق ولائحة للجروح وتعتبر من اهم النباتات منبهة للمناعة. وتستخدم هذه العشبة في تطهير الغدد اللمفاوية وتوجد مستحضرات جاهزة من هذه العشبة تباع في محلات الاغذية التكميلية.





البروكلي

تطرقنا الاسبوع الماضي في حديثنا الى مضادات الاكسدة وذكرنا ان الجنكة تعد ابرز مضادات الاكسدة والتي تحمي الخلايا من التلف والسرطان وتستكمل اليوم حديثنا حول الاعشاب والنباتات التي يمكن استخدامها كمضاد للاكسدة وهي:



البروكلي :يعتبر البروكلي احد اكثر الخضروات غني بالمغذيات كما انه يقي من الاصابة ببعض انواع السرطانات الشائعة. والبروكلي احد نباتات الفصيلة الصليبية وهو من مجموعة الملفوف والكرنب. يحتوي البروكلي على كميات وافرة من المعادن والفيتامينات الاساسية، حيث يحتوي كوب واحد من البروكلي المطهو على 40 سعرة حرارية فقط ولكنه يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين ج وثلث الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين ا وحمض الفوليك ويحتوي ايضا على الكالسيوم والحديد والبروتين وهو غني جدا بالبايوفلافونيدات الذي يقي من السرطان. كما يحتوي على نسبة عالية من الالياف. كما انه غني بالمواد المضادة للاكسدة وهي المواد التي تحمي الخلايا من الطفرات والتلف الحاصل بسبب الجزئيات غير المستقرة. لقد اظهرت الدراسات انخفاض معدلات الاصابة بسرطان القولون والثدي وعنق الرحم والرئة والبروستاتا والمريء والحنجرة والمثانة عند الاشخاص الذين يكثرون من تناول البروكلي.



يتوفر البروكلي الطازج على مدار السنة ويمكن اكل البروكلي نيئا الا ان فئة كبيرة من الناس يفضلونه مطبوخا وعادة يفضل طهيه بالبخار او قليه حيث يحافظ على معظم المغذيات، لكن سلقه في كمية كبيرة من الماء يفقده معظم العناصر الواقية من السرطان وفيتامين ج ومواد غذائية اخرى.

كما ان سلقه مدة طويلة يجعل له رائحة غير محببة حيث تظهر رائحة مركبات الكبريت غير المحببة.

يوجد البروكلي طازجا وعلى طول السنة في الاسواق المركزية الكبيرة.



التوت الاسود : التوت الاسود يختلف عن التوت المعروف العادي المعروف باسم Mullberry ويستحصل عليه من اشجار شوكية وهو عبارة عن هجين من التوت الاسود وتوت العليق.التوت الاسود غني جدا بالالياف لاحتوائيه على كثير من البذور حيث يحتوي على نصف كوب من التوت على 40 سعرة حرارية ويوفر للجسم 15 ملجم من فيتامين ج بالاضافة الى 10 ميكرجرامات من حمض الفوليك و3,5 ملجم من فيتامين ه وكميات صغيرة من الحديد والكالسيوم. تحتوي ثمار التوت الاسود ايضا على حمض الالاجيك وهذا الحمض يعتقد انه يقي من الاصابة بالسرطان ويبدو ان الطهي لا يدمر هذا الحمض وبالتالي فانه يمكن الحصول على هذه المادة من مربى التوت الاسود. ومن سلبيات التوت الاسود انه يحتوي على الساليسيلات والتي قد تسبب حساسية عند المصابين بحساسية من الاسبرين.



الطماطم : لذيذة الطعم تحتوي على كمية كبيرة من الماء. والطماطم تؤكل نيئة ومطبوخة وقليلة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالفيتامينات مثل فيتامينات ا، ج وحمض الفوليك وكذلك معدن البوتاسيوم وتعتبر مصدرا جيدا لمادة الليكوبين وهي مادة مضادة للاكسدة وتقي من بعض انواع السرطان. وآخر النتائج التي توصل اليها الباحثون هي ان تناول الطماطم بانتظام قد يقلل خطر اصابة الرجال بسرطان البروستاتا وقد توصل الباحثون في جامعة هارفرد الى ان الرجال الذين يتناولون الطماطم والاطعمة المحتوية عليها على الاقل 4 مرات اسبوعيا تنخفض نسبة اصابتهم بسرطان البروستاتا بحوالي 20٪ مقارنة بالرجال الذين لا يتناولونها كما انخفض الخطر الى النصف عند الرجال الذين يتناولون الطماطم بمعدل 10 مرات في الاسبوع. يعتقد الباحثون بان مادة الليكوبين وهي احد البايوفلافونيدا وهي العامل الطبيعي الواقي من السرطان. ويعتقد ان عملية طهي الطماطم تساعد في اطلاق الليكوبين الذائب الدهن من خلايا ثمرة الطماطم.



البردقوش : قاهرة : اكد متخصص طبى ان لعشب البردقوش تاثيرا مسكنا ومضادا للاكتئاب مشيرا الى ان الابحاث اثبتت ان لمستخلص هذا العشب تاثيرا محفزا لجهاز المناعة يساوى تماما التاثير المعروف لحبة البركة. وقال الباحث بقسم الفارماكولوجى بالمركز القومي للبحوث في مصر الدكتور محيى الدين الليثي ان الدراسات التي اجريت لبيان التاثير العلاجي لمستخلص نبات (البردقوش) اثبتت ان له تاثيرا واقيا يمنع تدمير خلايا الكبد وكذلك تاثيرا ضد الاكسدة.



البرتقال : فهو فاكهة غنية بالماء المقطر والسكر والفتامين "Cس والاملاح القلوية التي تحافظ على شباب الخلايا. وهو مانع للاكسدة لاحتوائه على مادة BIOFLAVONOID البيوفلافونيد التي تطهر الجسم من "الشوارد الحرة" ولذا ينصح باطعامه للمرضى. وهو غني ايضا بالالياف الطبيعية وله مذاق شهي باشكاله المتعددة من سكري الى نصف سكري الى حامض، لترضي كل الاذواق. وهو يحوي ايضا مواد قلوية تنفع حتى في حالة تقرح المعدة، لان حامضها يتحول الى سكر قلوي عند الهضم. وشرابه لذيذ جدا ومنعش اذا تم تناوله فور عصره وبتمهل، شرط عدم عصر القشرة التي تحتوي سموما لقتل الحشرات المؤذية للثمرة. ويمكن القول ان من نعم الله على لبنان جغرافيته ووفرة البرتقال الذي يمتاز بطعمه اللذيذ على سائر البرتقال في المنطقة والعالم.



الحبة السوداء : عن عائشة - رضي الله عنها - انه قالت: قال رسول الله - صلى الله عليه ‏وسلم: "ان هذه الحبة السوداء شفاء من كل داء الا السام، قلت: وما السام؟ قال الموت". ‏



والاسم العلمي للنبات هو ‏Nigeria Sativa، وهو نبات قصير القامة لا يزيد طول قامته عن 3 مم، وهو ‏ينتمي لعائلة الشمر واليانسون، حتى انه احيانا يتم الخلط بينه وبين نبات الشمر، وتحتوي ثمرة النبات على ‏كبسولة بداخلها بذور بيضاء ثلاثية الابعاد والتي سرعان ما تتحول الي اللون الاسود عند تعرضها للهواء. ‏



‏ وللحبة السوداء اسماء اخرى، مثل: الكراوية السوداء ، اوالكمون الاسود، وكذلك يسمونها في الهند ‏‏"بالكالونجي الاسود"، وفي بلاد فارس القديمة عرفت باسم "شونياز". ‏ زيت حبة البركة يحتوي على العديد من الاحماض الدهنية الاساسية والمهمة لصحة الجلد والشعر والاغشية ‏المخاطية، وكذلك عملية ضبط مستوى الدم وانتاج الهورمونات بالجسم وغيرها من الوظائف الحيوية المهمة. ‏



وبالاضافة الى المكونات الطبيعية السابقة، تحتوي حبة البركة على مادة "النيجيللون" "‏Nigellone‏"، وهي ‏مادة بلورية تم استخلاصها لاول مرة في عام 1929، والتي استخدمت منذ ذلك الحين باعتبارها المادة الفعالة ‏الموجودة بالنبات. ويعد ال ‏Nigellone‏ هو احد مضادات الاكسدة الطبيعية مثل فيتامين "ج" و"ا" وكذلك ‏الجلوتاثيون، والتي تلعب دورا اساسيا في حماية الجسم ضد مخاطر ما يسمي بالشوارد الحرة "‏Free ‎radicals‏". وهناك العديد من الابحاث التي نشرت مؤخرا عن دور الحماية الذي يلعبه ال ‏Nigellone‏ في ‏حماية الجسم من مخاطر العديد من المواد الغريبة "‏Xenobiotics‏". ‏



وبالاضافة الى المكونات الطبيعية السابقة، تحتوي حبة البركة على مادة "النيجيللون" "‏Nigellone‏"، وهي ‏مادة بلورية تم استخلاصها لاول مرة في عام 1929، والتي استخدمت منذ ذلك الحين باعتبارها المادة الفعالة ‏الموجودة بالنبات. ويعد ال ‏Nigellone‏ هو احد مضادات الاكسدة الطبيعية مثل فيتامين "ج" و"ا" وكذلك ‏الجلوتاثيون، والتي تلعب دورا اساسيا في حماية الجسم ضد مخاطر ما يسمي بالشوارد الحرة "‏Free ‎radicals‏". وهناك العديد من الابحاث التي نشرت مؤخرا عن دور الحماية الذي يلعبه ال ‏Nigellone‏ في ‏حماية الجسم من مخاطر العديد من المواد الغريبة "‏Xenobiotics‏"‏



الشاي الاخضر : وقال الباحثون ان الشاي الاخضر يحتوي على مركبات (بوليفينول), وهي مواد قوية مضادة للاكسدة تقدم حماية ضوئية وكيماوية, بحيث تمنع تاثير الاشعة فوق البنفسجية المؤذية. وقد استطاع العلماء من تحديد وجود مادة كيميائية مضادة للاكسدة في الشاي الاخضر ظهر في السابق ان لها تاثير مضاد لامراض مزمنة اخرى. وقد اشارت الابحاث الى ان شرب الشاي الاخضر مرتبط بالتقليل من خطر بعض الامراض مثل سرطانات الثدي والبنكرياس والقولون والمريء والرئة، لدى الانسان. ويحتوي الشاي على مادة البوليفينول المضادة للتاكسد التي اظهرت ابحاث اخرى انها قد تقي من امراض القلب.



الكركم : الكركم نبات عشبي عسقولي جذوره معمرة وسوقه حوليه وهو من الفصيلة الزنجبيلية علما ان بعض المصنفين ‏اعتبروه من الفصيلة الحماماويه وهو ينبت بكثرة في بلاد الهند الشرقيه ومن اسمائه ايضا هرد وكركب ، يحتوي الكركم على مادة ملونه صفراء تشبة الراتينج وزيتا طيارا كثير الحرافه ودقيقا وبعض الصمغ وبعض ‏كلوريدات الكلس وقد وصفته الكتب الطبيه القديمه لتقويه البصر وفتح السدد وخاصه في الكبد وعلاج ‏التنميل والخدر وتخفيف القروح ‏فضلا عن كون الكركم مضادا قويا للاكسدة وللفيروسات وللالتهابات وللسرطان ويتمتع‎ ‎بخصائص خافضة ‏للكولسترول, ينصح العلماء به لعلاج مرضى التهاب الكبد الوبائي سي‎. ‎ فقد اظهرت الدراسات ان الكركم اكثر فعالية من خلاصة الشاي الاخضر في تثبيط‎ ‎التلف الفيروسي لخلايا ‏الكبد, وذلك بعد ان ثبتت قدرته على تحفيز الانتحار الذاتي‎ ‎المبرمج للخلايا السرطانية‎. ‎



العنب: لثمار العنب التي تؤكل مباشرة ولعصير العنب العديد من الفوائد الصحية حيث من اهمها. يساهم العنب في خفض الضغط المرتفع حيث انه يعتبر مدرا للبول لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.ب يحد استهلاك العنب من الاصابة بالامساك كما انه يسهل البطن ويفضل استخدامه كمسهل للاطفال يتناول عصير العنب للكبار وللصغار وهو ناجح بشكل جيد للاطفال حيث يعتبر عصير العنب علاجا ناجحا في حالات الامساك حيث يقوم العنب بعملية تنظيف البطن وتسهيل حركة الامعاء.ج يخفض الحموضة وخصوصا الحموضة التي تنتج من عملية عدم سهولة الهضم او عسر الهضم حيث يحتوي العنب على العديد من الاحماض الطبيعية ذات التاثير القاعدي حيث تعادل الحموضة حيث يعادل او يشابه الحليب وهو اسهل من الحليب في الهضم. د يساهم العنب باذن الله في الحد من الاصابة بالسرطان حيث تشير الابحاث ان البلاد التي يكثر فيها انتاج العنب تكاد تكون فيها امراض السرطان منخفضة بل معدومة لان العنب يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في اخراج المواد المسرطنة "الجذور الحرة" وتطرحها خارج الجسم حيث يحتوي العنب على العديد من الفيتامينات والمعادن مضادات للاكسدة مثل فيتامينات (ا،ج) وبعض العناصر المعدنية.



زيت الزيتون : ادركت الابحاث العلمية الطبية فوائده حيث تشير النتائج الى ان زيت الزيتون يقي باذن الله من مرض العصر "مرض القلب"!!.ولقد كان احدى التوصيات في بعض التجمعات العالمية ان غذاء مجتمعات دول حوض البحر الابيض المتوسط يعتبر احد اهم العوامل المؤثرة في انخفاض حدوث امراض القلب والشرايين مقارنة بالدول الاخرى مثل اوروبا والولايات المتحدة الامريكية.ويرجع الباحثون ذلك الى زيادة استهلاك "زيت الزيتون" لديهم. واستهلاك هذا الزيت بدلا من السمن والزبدة والدهون الاخرى. وفي نظري ان هذا السبب وهو الفائدة الصحية لزيت الزيتون ان هذا الزيت الناتج من الشجرة المباركة كما قال تعالى: {يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية} يحتوي على احماض دهنية متميزة تعرف باسم الاحماض الدهنية احادية عديمة التشبع Mono Unsaturated حيث يعمل هذه الاحماض الفريدة على الحد من ارتفاع معدل الكوليسترول في الدم. كما ان هذا الزيت المبارك يحتوي على فيتامينات خاصة تعرف بمضادات الاكسدة وكذلك بعض المركبات مثل البولي فينول كل هذه المركبات والتي ترتفع نسبتها في زيت الزيتون تحد من الاصابة بارتفاع الكوليسترول اي بمعنى آخر تحد من تصلب الشرايين وبالتالي تحد من امراض القلب، ولكن يجب ان يكون هذا الزيت مستخلصا بطريقة معينة وباسلوب يعطي زيت يسمى "زيت الزيتون البكر" وهو ممتاز وناتج من العصرة الاولى Virgin Oil Extr.



الرمان : قشور ثمار الرمان الطازج او المجفف وعسل النحل النقي: قشور ثمرة الرمان تحتوي علي مواد عفصية (Tannins) بنسبة 20 25% وهو عبارة عن Gall tannins والذي يشمل Granatine, Punicalagin, Punicalin. وقد وجد ان استخدام مسحوق قشر الثمرة اذا مزجت مع العسل النقي يعطي نتائج ايجابية ضد قرحة المعدة ويجب ملاحظة عدم استخدام مسحوق الثمار لوحده بل يجب مزجه مع العسل النقي وقد جربت هذه الوصفة على عدد كبير من المرضى واعطت نتائج جيدة، تستخدم كميات متساوية من مسحوق ثمار الرمان الجافة او مفروم ثمار الرمان الطازجة وعسل النحل النقي ويؤخذ من هذا المزيج ملعقة صغير على جرعات بمعدل ثلاث مرات في اليوم وتؤخذ قبل الوجبة الغذائية بحوالي ربع ساعة ملعقة كبيرة. ملاحظة هامة يجب عدم الاستمرار في تناول هذا العلاج بعد الشفاء كما يجب عدم زيادة الجرعات عن الجرعات المحددة وعدم استخدام المسحوق بدون عسل.



عصير الرمان : عصير الرمان يقي من امراض القلب : بعد ان كشف عدد من الابحاث دور المواد المسماة «فليفينويدات» على الجسم، وانها تعمل كمضادات اكسدة قوية داخل الجسم، بدا البحث عن هذه المواد في المواد الغذائية، وكانت سلسلة من الابحاث التي تؤكد وجودها في عدد من النباتات والازهار، ووجد ان الرمان زاخر بمركبات منع الاكسدة هذه، حيث وجد انها فعالة بصورة جيدة لمنع اكسدة دهون البلازما «التي يعتقد انها من اسباب تصلب الشرايين» نشرت الدراسة دورية التغذية الاكلينيكية وتمت الدراسة على اشخاص اصحاء وعلى حيوانات التجارب، حيث تم اعطاء الاصحاء عصير الرمان لمدة اسبوعين والحيوانات 14 اسبوعا. وذلك بهدف معرفة تاثير عصير الرمان على اكسدة البروتينات الشحمية وتكدسها، وتصلب الشرايين عند الاصحاء او حيوانات مصابة بتصلب الشرايين.



وجدت النتائج ان عصير الرمان يعمل على التقليل من تكدس البروتينات الشحمية الضارة بالجسم واكسدتها عند المتبرعين الاصحاء. كما انه يؤدي الى تقليل حجم مشكلة تصلب الشرايين في فئران التجارب، وخلصت الدراسة بنتيجة مفادها ان لعصير الرمان مفعولا قويا كمضاد لتصلب الشرايين عند الاشخاص الاصحاء، وكذا عند الحيوانات المصابة بتصلب الشرايين. وهذا المفعول يرجع بصورة اساسية لوجود مضادات الاكسدة في الرمان.

و لعصير الرمان الحامض خواص هاضمة ممتازة لارتفاع نسبة الحموض العضوية فيه وخاصة بالنسبة لهضم الدسم، وهذا يساعد ايضا على الوقاية من النقرس ومنع تشكل الحصى الكلوية. لذا يستعمل باضافته الى المآكل الغليظة فيساعده على هضمها وعلى تخليص الامعاء منها. وتعتبر ثمرته من المواد المنعشة وز المقوية للقلب والاعصاب حيث تفيد المصابين بالوهن العصبي، كما ان لها خواص هاضمة. واذا قطر العصير في الانف لوحده او ممزوجا مع العسل فانه يكافح اورام الاغشية المخاطية لكونه مقبضا للاوعية الدموية كما يعين بذلك على تنظيف مجاري التنفس ويفتحها عند المصابين بالزكام والرشح، كما يشفي عسر الهضم.



الجزر : يقول الدكتور عبد الباسط محمد سيد: كل من يتعالج من السرطان ينصح بمشروب الجزر يوميا ، حيث ان الجزر فيه مادتين الكاروتين والليكوبين، وهما اقوى مضادات الاكسدة في العالم، يعني يقاوم الاكسدة، ويقاوم تدمير الحامض النووي المسؤول عن الوراثة في الجسم.



ويتخلص كل الشوارد الحرة، والتي هي مركبات اوكسجينية تدمر او تؤكسد الخلايا، لان الاكسدة هدم فيمنع الهدم. واكل الجزر افضل من عصير الجزر للاحتواءه على الالياف التي لها علاقة بالحركة الدودية للامعاء.



- الجنكة Ginkgo Biloba

الجنكة نبات معمر دائم الخضرة يصل ارتفاعه الى 30 مترا له اوراق قلبية الشكل وثمار تشبه الجوزة وموطنه الاصلي الصين واليابان. تحتوي اوراق الجنكة وهي الجزء المستخدم فلافونيات وجنكوليدات وبيلوباليدات.

تستخدم اوراق الجنكة على نطاق واسع كمادة منبهة لدوران الدم ومقوية ومضادة للربو والتشنج والالتهابات وتعتبر الجنكة من مضادات الاكسدة القوية وهي معروفة بقوتها وقدرتها على تنشيط الدورة الدموية وخلاصة العشب يمكنها الوصول الى اضيق الاوعية الدموية من اجل توارد الاكسجين الى القلب والمخ وجميع اجزاء الجسم الاخرى وهذا يساعد على اداء الوظائف الذهنية وهي تساعد على تخفيف آلام العضلات. كما تخفف ضغط الدم وتثبط تجلط الدم بالاضافة الى تاثيراته المضادة للشيخوخة. والجنكة هي الدواء العشبي الاكثر مبيعا في فرنسا والمانيا حيث ياخذها الملايين يوميا من اواسط العمر وتسمى الجنكة بعشبة الذكاء، يوجد مستحضرات مقننة من الجنكة في محلات الاغذية التكميلية.



دراستان: عشبة الجنكة تساعد على الوقاية من سرطان المبيض

نيويورك رويترز: افادت دراستان اجريتا على نساء، وفي المختبر، بان مكملات خلاصة عشبة الجنكة الصينية «جنكجو بيلوبا» قد تساعد على تقليل احتمال الاصابة بسرطان المبيض. وسرطان المبيض هو رابع سبب لوفيات النساء الناجمة عن الاصابة بمرض السرطان، وثاني نوع من السرطان الاكثر شيوعا يجرى تشخيص الاصابة به في الجهاز التناسلي للنساء.

وقال الباحث بن يي، من مستشفى النساء في بوسطن، امام حشد من الصحافيين في مؤتمر الوقاية من السرطان في بالتيمور الشهر الجاري، ان مكملات عشبية مثل الجنكة (شجر صيني مروحي الورق اصفر الثمر) اثارت الاهتمام لآثارها الوقائية المحتملة، الا ان هناك «حاجة لدليل علمي» يدعم استخدامها لهذا الغرض.

وفي دراسة شاركت فيها 600 امراة من المصابات بسرطان المبيض و640 امراة من غير المريضات، وجد يي وزملاؤه ان معظم الاعشاب الشائع استخدامها هي الجنكة واشناسيا وسان جون ورت والجنسة وشوندروتن. الا ان الجنكة وحدها هي التي تقي في ما يبدو من سرطان المبيض. ووفقا للبيانات فان النساء اللائي تناولن مكملات الجنكة انخفضت لديهن احتمالات الاصابة بسرطان المبيض بنسبة 60 في المائة. ويقول يي ان 2. 4 في المائة من النساء غير المصابات بسرطان المبيض افدن بانهن تناولن مكملات الجنكة بشكل منتظم لمدة ستة اشهر قبل التشخيص.


مواضيع ذات صلة

1 حصاة الكلية و المرارة

ما هي حصاه الكليه؟ هي جسم صلب يتشكل في الكليتين ويتفاوت حجم هذا الجسم والمعروف بحصوات الكلى من حجم صغير لا يرى بالعين المجرده الا بالمجهر الى حجم يقارب كره الجول...

اعراض مرض الايدز و علاجه

متلازمة نقص المناعة المكتسبة (الأيدز) اعتلال خطير ينتج عن عجز مقدرة أجهزة المناعة في الجسم على الدفاع عن نفسه من كثير من الأمراض. فعندما يغزو فيروس نقص المناعة البش...

فقدان الشهية و العلاج

إن فقدان شهية الطعام لأمر عادي ويحدث كثيراً لدى فئة من الناس وفي مختلف الاعمار ويخضع لعدة عوامل قد يكون احدها سبباً كافياً لفقدان شهوة تناول الطعام أو ربما لنوع محد...

فطام الطفل عن الرضاع


فطام الطفل عن الرضاع
The Weaning
يفضل فطام الأطفال عن الرضاع، في فصل الشتاء وأوائل الربيع والخريف لأن الأغذية تختمر صيفاً وتصير غير صالحة للأطفال فتسبب إسها...


كيف يتغذى الطفل

كيف يتغذى الطفل؟

إن العناصر في الدم التي تقوت جسم الأم قبل ولادة الطفل هي نفسها التي تقوت الطفل وهو في الرحم يزن الطفل حين ولادته 3 كيلوغرامات تقريباً وهو ح...


Copyright © 2006 الموسوعة الصحية. All games and descriptions copyright © to their respective owners. All rights reserved.